Piletina a la Cacciatore

Zagrejte rernu na 190 stepeni. Pržite luk i beli luk u tri kašike maslinovog ulja dok ne omekša ali da ne dobije boju. Dodajte paradajiz i mešajte 10-15 minuta dok se smeša ne zgusne i ne postane sjajna. Sklonite s vatre umešajte mascarpone i polovinu bosijoka. (ako koristite svež, istresite ga)

Zagrejte malo ulja u šerpi i propržite piletunu sa obe strane dok ne dobije zlatnu boju. Prebacite u tepsiju i prelijte smesom. Stavite onda to u rernu na 25-30 minuta ili dok se piletina ne skuva. Pospite ostatak svežeg bosijoka. Servirajte sa testeninom ili velikom zdelom krompira pečenih sa maslinovim uljem i ruzmarinom

Sastojci

•     1 luk, fino seckan
•     2 češnja belog luka propasiranog,
•     maslinovo ulje
•     2 x 400g konzerviranih mini paradajza
•     4 kašike mascarponea
•     šaka bosioka (po mogućnosti svežeg)
•     6 komada pilećih prsa

Po porciji

•     312 kalorija
•     proteina 35,2g
•     ugljenihhidrata 6,9g
•     masti 16.1
•     zasićene masti 5,3g
•     vlakna 2g
•     soli 0,87g

Preuzeto sa:

www.building-body.com