Definitivno želite brzo-deluju?e proteine visokog kvaliteta pre vežbanja. Ne na putu do teretane, naravno, nego 45 minuta pre vežbanja.
Aminokiseline smanjuju gubitak miši?a i zapo?inju anaboli?ki proces, što je puno bolja alternativa od atrofiranja po dva sata i jela kad do?ete ku?i. Pored wheya, vaš najbolji izbor je belance (uvek kuvano).
Belance ima kvalitetnije proteine od surutke i daje krvi posebno brz nalet aminokiselina koje grade miši?e. Dobar izbor obroka bio bi omlet od belanaca. Kako ne bi morali razbijati desetke jaja, možete kupiti belanca pakovana u kartonima. Za transport, stavite ve? pripremljeni omlet u frižider i samo ga stavite u mikrtalasnu pre nego krenete vežbati.
Tako?e možete koristiti vrlo tanko narezanu (o?iš?enu od kože i kostiju) ?uretinu, piletinu ili ribu. Ovi proteini ne deluju brzo kao belanca; najbolje deluju kada su poširani (kuvano na pari) ili kuvani (vlažna toplina), bolje nego kad se pripremaju na roštilju ili prženjem u tavi (suva toplina). Prženje mesa stvara kožicu koja usporava varenje. Tako?e možete ubrzati varenje tako da sitno narežete piletinu i ?uretinu, i tako olakšate žvakanje i poboljšate pristup probavnim enzimima.
Važno je da meso bude tanko narezano. Masno?a odga?a pražnjenje trbuha i usporava celi proces varenja. To zna?i da se hranljive materije otpuštaju u sporom mlazu, umesto u rapidnom talasu koji vam treba za treniranje. Umesto ulja, sira i maslaca za ukus, koristite narezan paradajz, povr?e i za?ine. O?ekivano, crveno meso nije dobra hrana pre vežbanja. Nekim komadima, s 40-60% kalorija iz masti treba dugo da se svare, pa vam je bolje s belancima, peradi ili ribom.
izvor: building-body.com